La Nostra storia viene scritta da ognuno di voi Masseria

Paretano

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La Tradizionale ma anche con quel tocco rivisitato
nostra cucina c c
Il Dal grano delle Nostre terre Paradiso del cibo c c
Storia

Chi siamo

La Nostra idea è quella di riportare la tradizione e la storia della nostra terra

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Raccomandazioni

Le Nostre migliori specialità

Far riscoprire un piatto tradizionale, attraverso una cucina rivisitata rende la nostra proposta un ottimo equilibrio.

Special selection

From our menu

Salmone delicato, yogurt acidulo, cetrioli in osmosi e crunch di riso
€ 12
Sgombro, insalata di ortaggi all'aceto di riso e liquirizia
€ 11
Baccalà dorato, pomodoro, uvetta e cipolla
€ 10
Bombette, gnumirelli, erbe spontanee, ricotta di mandorla
€ 10
Crudo di manzo, burrata, mayonese di lupini affumicata, salicornia
€ 9
Tortelli di baccalà, datterino giallo, polvere di rapa rossa
€ 12
Orecchiette di grano arso, cozze, spuma di ceci e prezzemolo liquido
€ 8
Spaghettino al limone, canocchie crude e caciocavallo stagionato in grotta
€ 12
Risotto allo stracchino artigianale, granella di prosciutto crudo e fioroni
€ 11
Fusilloni alla "crud'aiuola"
€ 10
Riscoperta della Natura

L'Essenza del Gusto

Quello che vogliamo trasmettere a i nostri client, è l'essenza dei nostri piatti tipicamente pugliesi, immersi nella natura.

Laurent’s tasty offer

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm